16 Ноября 2017 года

Компания «Сыры Алтая» запускает новое производство сыра в городе Алейске

Сейчас на предприятии идет подготовка к запуску производства на полную мощность. Предполагается, что ежедневный объем переработки молока составит 20 тонн.

Как информируют в управлении Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры, производство сыра - это новое направление деятельности, до его запуска компания занималась закупом молока и его реализацией перерабатывающим предприятиям.

Открытию сыроваренного производства предшествовала покупка пустующего здания площадью 780 кв. метров, его ремонт, оснащение оборудованием. В частности, на покупку оборудования для производственного цеха и лаборатории предприятие привлекло кредитные средства в Алтайском фонде микрозаймов на льготных условиях -до 3 млн. рублей под 5 % годовых.

Предприятие на первом этапе планирует выпускать сыр двух сортов «Российский» и «Голландский», в дальнейшем ассортимент будет расширен. Производство сыра будет запущено в конце ноября текущего года. Руководитель предприятия Евгений Тюшевский намерен сделать производство сыра основным видом деятельности и выпускать в среднем 10-12 тонн сыра в месяц.

Использование в производстве сыра исключительно натуральных ингредиентов предприниматель определяет главным конкурентным преимуществом созданного производства. В планах – выпуск качественного сыра и сливочного масла. Пока директор предприятия осторожно говорит о возможном расширении объема производства, потому как на данном этапе важно сформировать на новый продукт покупательский спрос и закрепиться в предпочтениях потребителей. Также в перспективе – разработка собственной рецептуры сыра, который мог бы ассоциироваться у покупателя с алейским производством.

Главный технолог «Сыры Алтая» Александр Анисимов рассказал, что в настоящее время пробная партия сыра после обязательной «просолки» будет направлена на созревание, которое в среднем займет 60 дней.

По словам исполнительного директора Алтайского фонда микрозаймов Владислава Уварова, пример компании «Сыры Алтая» является достаточно показательным с точки зрения роста и качественного развития малого бизнеса: от торгово-закупочной деятельности к созданию современного производственного предприятия. 

 

Отметим, по решению Совета Алтайского фонда микрозаймов в этом году льготными условиями кредитования могут воспользоваться субъекты малого бизнеса, работающие в промышленном производстве, сельскохозяйственной и потребительской кооперации, ориентированные в своей деятельности на экспортный рынок. Также преференции регионального фонда микрозаймов распространяются на предпринимателей, приобретающих тракторы, посевные комплексы алтайского производства, современную контрольно-кассовую технику («онлайн-кассы»). Увеличение максимального размера займа до 3 млн. рублей и срока пользования им до 36 месяцев стимулировало привлечение новых клиентов фонда, реализующих долгосрочные производственные проекты. В этом году Алтайский фонд микрозаймов намерен сохранить место лидера на рынке микрофинансовых организаций края с долей кредитного портфеля, превышающей 93 %.

За период текущего года Алтайский фонд микрозаймов уже обеспечил финансирование 295 предпринимательских проектов на сумму свыше 408 млн. рублей. Всего за время работы фонда с 2009 года малый бизнес края привлек в фонде кредитные средства на сумму 2,3 млрд. рублей.

« к списку новостей

Банки-партнеры